Modo de preparo:

Massa

Comece batendo as claras em neve até o ponto em que estejam bem durinhas. Reserve. Em uma tigela á parte, coloque as gemas, o açúcar e o óleo de coco e bata com auxílio de uma batedeira. Depois acrescente o cacau, o pó do leite em pó e o pó royal. Bata novamente até que fique muito cremoso. Acrescente as claras em neve e misture com auxílio de um garfo, de forma bem suave, até que se encorpore totalmente a massa. Leve ao forno pré aquecido, a 180 graus por cerca de 25 minutos. Espete um garfo para verificar o cozimento. A massa cresce muito e fica semelhante a de pão-de-ló, bem aerada.

 

Calda

Esprema o suco do limão e rale para obter as raspas. Depois, leve os ingredientes ao fogo brando, e deixe ferver, mexendo sempre até que o açúcar derreta por completo e as raspas fiquem com tom amarelo transparente. Tire do fogo e leve rápido ao congelador por cerca de 15 minutos. Sirva o bolo quente e coloque a calda em cada pedaço, para que o contraste do sabor fique bem acentuado.

 

Bom apetite!!!!!!

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Bolo de chocolate ao limão siciliano

         

       Aqui está a sua solução para comer bolo de chocolate sem jacar e sem culpa. Vamos a receita.

 

Ingredientes:

Massa

4 ovos

1/2 xícara de açúcar demerara

1 xícara de cacau em pó

1 colher de sopa de leite em pó desnatado

1/2 xícara de óleo de coco

1 colher de sopa rasa de pó royal