Batom
Gourmet
Bolo de maçã com casca
50 minutos
3 pessoas
Hoje temos esse delicioso Bolo de maçã com aproveitamento das cascas também!
Ingredientes:
3 maçãs higienizadas
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de amêndoas
3 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo de coco
1 pitada de sal
1 colher de sopa de pó royal
1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo:
Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador com os ovos e o óleo de coco. Bata até que se obtenha uma mistura líquida e fluída. Pique as maçãs em pequenos cubos. Reserve. Em uma tigela, coloque os ingredientes secos já peneirados. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem para que a massa fique homogênea. Agora acrescente as maçãs picadas e volte a misturar. Unte uma assadeira média redonda e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos. Esse bolo é fabuloso! E concentra muitas vitaminas e fibras presentes na casca das maçãs!