Ontem fiz essa delícia para experimentar o comportamento da avelã, como incorporadora para massa do bolo. Antes, eu havia testado a castanha de caju, que é deliciosa, mas no caso dessa receita que vou lhes mostrar, eu queria um toque "aveludado" servindo como experiência para a colomba de Páscoa fit que pretendo fazer no feriado. E a avelã foi aprovada com louvor!!! Vamos a receita.

 

Ingredientes:

100g de avelã

100g de nozes

100g de castanha do pará

100g de damasco

100g de ameixa preta sem caroço

4 colheres de sopa de aveia

2 colheres de sopa de açúcar fit ou adoçante

2 colheres de sopa de Becel

1 colher de sopa de pó royal

2 maçãs descascadas e picadas em cubos pequenos

4 ovos

Canela

Mel