Batom
Gourmet
Brownie
45 minutos
3 pessoas
Amo brownie! E esse é para comer sem culpa!
Ingredientes
4 ovos
4 colheres de creme vegetal sem sal
1 xícara de cacau em pó 100% zero açúcar
1 barra de 100g de chocolate a 85% cacau ( sugestão Bendito Cacao da Cacau Show)
2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 pitadinha de sal
1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno, enquanto você derrete o creme vegetal (micro-ondas ou forno, tanto faz). Derreta a barra de chocolate em banho Maria ou micro-ondas. Junte ao creme vegetal os ovos inteiros e bata com um misturador até que fique cremoso. Depois o chocolate em barra. Junte os ingredientes secos, peneirados e misture bem, para que fique uniforme. O ponto do brownie é aquele em que a massa fica puxa puxa, grossinha. Asse em assadeira plana por 25 minutos a 200 graus ou até que fique firme. Você sabe que acertou o ponto quando se forma aquela casquinha crocante por cima! Tudo de bom!