Batom
Gourmet
Cookie integral
45 minutos
4 pessoas
Você está com aquela vontade de comer um biscoito, mas se depara somente com os exemplares mais açucarados e gordurosos da face da Terra...o que fazer? Faça cookies!!!! Perfeito para o lanche da tarde e até merendas escolares, esse cookie é fantástico e saboroso.
Ingredientes:
1/4 de xícara de chá de óleo de coco
1 xícara de farinha de coco
1 xícara de farinha de linhaça dourada
1 xícara de aveia
1 xícara de açúcar mascavo
3 ovos inteiros
1 colher de café rasinha de bicarbonato de sódio
100 gramas de passas
100 gramas de nozes trituradas
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes secos em uma vasilha. Depois, bata os ovos com um garfo e junte ao restante. Coloque o óleo de coco, as passas e as nozes. Amasse bem, até que fique bem uniforme. Faça bolinhas e amasse com garfo e distribua numa assadeira untada. Leve ao forno por 25 a 30 minutos em fogo médio. Quando eles estiverem dourados, estão prontos.