Modo de preparo:

Refogue a carne no alho já ralado, juntamente com a cebola, em 1 colher de azeite. Depois que estiver pronta, retire da panela e reserve. Na mesma panela, acrescente um pouco do leite puro e dissolva o amido de milho em 1 copo do que restar do leite e ligue o fogo. Adicione os outros temperos e o sal. Quando começar a engrossar, despeje a carne, o molho de tomate, o shoyo e o creme de leite. Quando atingir um ponto parecido com mingau, só que mais caudaloso, está pronto para servir!

 

Molho de tomate

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Refogue o creme formado na panela, com um pouco de sal e uma colher de chá de açúcar. Deixe ferver até engrossar um pouco.

 

Sugestão: adicione champignon e mostarda preta!

 

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