Batom
Gourmet
Molho de espinafre e cenoura
40 minutos
250 ml
Receita de um molho fácil para fazer no almoço! Embora essa massa não seja integral, ao menos 1 vez por semana, gosto de incluí-la no cardápio! Esse molhinho é super nutritivo e rápido. Anote aí!
Ingredientes:
3 cenouras raladas
1 peça de espinafre higienizada e cortada em tirinhas finas (tipo couve)
1 1/2 cebola roxa cortada em lascas grosseiras
3 dentes de alho
1 lasca de gengibre ralada
6 colheres de azeite extravirgem
Sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue primeiro o espinafre com o alho, meia cebola, 3 colheres do azeite e um pouco de sal. Reserve. Depois, refogue o restante da cebola, com as cenouras, gengibre, sal e 2 colheres do azeite. Acrescente à cenoura o espinafre refogado e adicione a última colher de azeite. Prove e corrija o sal se for necessário. No momento de servir, disponha o molho sobre a massa bem quentinha. Esse molho é super fácil e rápido de fazer, além de ter um sabor delicioso. É uma ótima maneira de introduzir o "verdinho" na alimentação das crianças sem trauma!