O salpicão é um prato típico da estação mais quente do ano, por ser essencialmente frio. Por oferecer uma combinação vasta de nutrientes, esse é uma opção muito interessante para os marombeiros de plantão. Eu prefiro sem maionese por não apreciar muito e também por ela ser excessivamente gordurosa e calórica. Vamos a receita!

Ingredientes:

1 kg de peito de frango

1 pacote de ervilhas selecionadas

1 pacote de milho selecionado

200 gramas de passas secas

100 gramas de peito de peru

2 cenouras grandes raladas

1 maçã verde picada em cubos

2 cebolas raladas

5 dentes de alho

1 lata de cerveja sem álcool

1 limão

6 colheres de queijo cremoso light

1 colher de sopa de mel

Noz moscada

Pimenta branca

Sal