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Waffle integral com Fleischeggs

10 minutos

6 waffles

 

       Eu simplesmente amo! No café da manhã ou lanche, um waffle é sempre bem vindo, ainda mais com essa receitinha que vou passar para vocês agora. Além do mais, ele substitui o pão e é bem menos calórico. O melhor dela, além do sabor, é o tempo de preparo: 6 minutos!!!

 

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de linhaça dourada

1 xícara de chá de farinha integral

1 xícara de chá de aveia

1/2 xícara de chá de farinha de trigo comum

1/2 xícara de chá de açúcar demerara, mascavo ou fit

1 1/2 xícara de leite desnatado

1 pitada de sal

1 colher de pó royal

1 colher de sopa de canela em pó

30 ml de claras Fleischeggs

15 ml de óleo de canola ou óleo de coco

 

Modo de preparo:

Coloque num recipiente grande os ingredientes secos, depois acrescente o leite, o óleo e as claras. Misture bem com um fuê e depois coloque o pó royal. A massa deve ficar bem espessa e pesada (não pode estar líquida!). Coloque a máquina de waffel para aquecer por 3 minutos, e despeje uma concha de massa. Aguarde a luz verde acender e abra. 

Dica: sirva com mel e canela, nutela, creme de avelã orgânico ou geleia.

 

Bom apetite!!!!

 

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