Batom
Gourmet
Molho de tomate e beterraba
40 minutos
400 ml
Sem dúvida nenhuma fazer o molho de tomate que você consome, começa a abrir espaço para uma nova perspectiva na alimentação, privilegiando o sabor natural, além de ser muito, infinitamente mais saudável, livre de conservantes, corantes, e claro, delicioso. Fica muito bom com Nhoque de batata doce e aveia. Experimente!!
Ingredientes:
4 tomates italianos higienizados
1 beterraba descascada é cortada em cubos
4 dentes de alho ralados
1 cebola ralada
Manjericão fresco
Alecrim fresco
1/2 copo Americano de água filtrada
1 colher de sopa rasa de sal
Modo de preparo:
Refogue os dentes de alho em 1 colher de azeite extravirgem. Adicione os tomates com sementes mesmo, cortados grosseiramente, depois as beterrabas e a água. Deixe apurar um pouco e coloque o sal e as ervas. Desligue. Passe a mistura pelo liquidificador. Reserve. Refogue, agora, a cebola ralada e adicione a mistura do liquidificador. O molho deve apresentar uma consistência mais grossa. Sirva bem quente.